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渋谷アップリンクで現在ロングヒット公開中の本作、「もっとコーヒーの世界を知りたい!」という声にこたえたくて、トークイベントを開催いたします。ご登壇いただくのは、Fuglen Tokyo(フグレントウキョウ)の代表を務める小島賢治さん。ノルウェーの首都オスロに本店を構えるFuglen、世界最高水準と呼ばれるコーヒーの街のコーヒーカルチャーとともに、小島さんが実際に足を運び感じたコーヒー生産地のレポートを合わせてお話いただきます。当日はFuglenのコーヒーもご用意、映画はもちろん、映画には描かれていないコーヒーの奥深い世界をお楽しみいただけます。ふるって、ご参加ください!
TALKING ABOUT “COFFEE & CULTURE” with GOOD COFFEE & KENJI KOJIMA (FUGLEN TOKYO)
イベント概要
日 時:2016年2月11日(木・祝)17:50開場~20:10終了予定
入場料:2000円(映画上映・FUGLEN TOKYOのコーヒー付)
定 員:60名
場 所:渋谷アップリンク(渋谷区宇田川町37−18 トツネビル2F)
ゲスト:小島 賢治(FUGLEN TOKYO 代表)
聞き手:竹内 剛宏(Good Coffee / ディレクター)ご予約はこちら
http://www.uplink.co.jp/event/2016/42663 タイムテーブル:
17:50 開場(アップリンクサイド要確認)
18:00 映画スタート
19:05 映画終了
19:10 コーヒーサーブと休憩
19:30 トークスタート
20:10 終了小島 賢治・・・ノルウェーの首都オスロにある、ヴォンテージの北欧家具を扱うカフェ&バーの国外1号店「FUGLEN TOKYO」代表。バリスタ
世界チャンピオン監修のカフェ「Paul Bassett」にてバリスタ修行の後、単身オスロに渡りさらに深くコーヒーを学ぶ。帰国後、奥渋谷エリアにFUGLEN TOKYOをオープン。その後、焙煎所「FUGLEN COFFEE ROASTERS 」の設立や、コーヒー業態に参入する業種に対するコンサルティングや技術サポートなどにも積極的に取り組み、全国の若いコーヒーの従事者から特に支持を集めるコーヒー人の一人。http://www.fuglen.com/japanese/Good Coffee・・・2013年に個人ブログとしてスタートした、コーヒースタンドを紹介するオンラインガイドブック。現在は日本国内に限らず、サンフランシスコ、ロンドン、ソウル、台北、バンコク、シンガポール、シドニーなど国外のコーヒーショップも紹介し、様々なバリスタやロースターにインタビューを行い、記事やコラムも日本語英語の2言語で配信するグローバルウェブマガジン。http://goodcoffee.me/